В ПетрГУ разрабатывают способ промышленной переработки личинки тропической мухи

Тропическую муху Чёрную Львинку выращивают и изучают в научных лабораториях Карелии. Возможно, она – ключ к успешному импортозамещению кормов для рыбы и животных.

 
Цель проводимых в Петрозаводском государственном университете научных опытов – найти оптимальный способ промышленной переработки личинки для того, чтобы получать больше пользы от ценного жира и компонентов хитина. Специалисты научного центра по аквакультуре подбирают лучший способ превращения львинок в однородную массу и последующую переработку на центрифугах при разных температурных режимах. Центробежная сила разбивает насекомых на отдельные фракции – жир, белок и хитин.

 
Пока научные изыскания в процессе, но Черная львинка уже на старте показывает многообещающие результаты. Благодаря этому маленькому насекомому отечественные производители получат возможность к успешному импортозамещению кормов для рыб и животных. Карпам и форели, которая обитает в ПетрГУ, такой корм из личинки, кстати, понравился.

Источник: ПетрГУ

Видеосюжет: "СампоТВ 360°"